Auch Junior Andreas geht seinen Weg in der Gastronomie. Er stellte sich deutschlandweit den Herausforderungen der gehobenen Gastronomie, bevor er Ende 2007 seinen Platz im elterlichen Betrieb einnahm. Gemeinsam mit Frau Sonja bringt er seine Erfahrung ebenso wie neue Inspirationen in das traditionsreiche Familienunternehmen ein